APDEJT.si

Latvijsko poletje je nepredstavljivo brez rumenih golobic, ki niso le okusne in aromatične, temveč tudi dragocen dar narave, ki ga je mogoče izjemno raznoliko uporabiti v kulinariki. Za vse, ki radi nabirajo gobe in iščejo načine, kako izkoristiti ta gozdni zaklad, je zdaj pravi čas, da v svoje kuhinje umestijo jedi iz rumenih golobic. Šefkuhar Ēriks Dreibants je delil nasvete za zamrzovanje teh gob, da ohranijo svojo kakovost, kar je odlična možnost za pripravo omak ali juh za zimske mesece, poleg klasičnega mariniranja.

Jesen je čas za nabiranje gob, zato je v nemških gozdovih opaziti vse več nabiralcev. Za nekega vplivneža, ki se ukvarja z gobami, pa pri nabiranju ni pomemben izplen.

V okrožju Edineț so našli 75-letno žensko, ki je bila pogrešana, ko je nabirala gobe. Po dveh dneh iskanja so jo našli živo v drugem delu gozda. Ženska je bila izčrpana, vendar pri zavesti in so jo prepeljali v bolnišnico na pregled. V iskanju so sodelovali policisti, lokalni prebivalci, gozdarji in lovci.

Deževno poletje je v Avstriji, še posebej v Spodnji Avstriji, poskrbelo za obilno rast gob. Nabiralci gob imajo tako razlog za veselje, saj gobe kot so lisičke, jurčki in dežnikarice rastejo v izobilju. Kljub temu pa morajo biti nabiralci pozorni na določene stvari pri nabiranju.